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Aktuelles

 

Wildkarte

Steinpilzcrèmesuppe Fr. 11.00
mit Cognac   
   
Überbackene Spätzli al Gratin  Fr. 19.50
mit Speck, Rahm und Käse   
   
Steinpilz Ravioli an Pilzrahmsauce Fr. 25.50
   
Rehgeschnetzeltes an Wildrahmsauce Fr. 35.50
mit Trauben, Eierschwämmli, Rotkraut, Marroni und Spätzli  
   
Rehmedaillons (Rehschnitzel) an Preiselbeer-Orangen-Sauce
Fr. 37.00
mit Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Äpfel und Spätzli  
   
Rehpfeffer (hausgemacht) Fr. 33.50
mit Silberzwiebeln, Speck Brotwürfel, Rotkraut, Marroni und Spätzli  
   
Spaghetti al Capriolo  Fr. 25.00
(Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmli) und Cherry-Tomaten  
   
Risotto alla Cacciatora
Fr. 26.00
Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmli  
   
Pizza al Capriolo  Fr. 23.50
Tomatensauce, Mozzarella und Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmli  
   
Vermicelles mit Meringue Vanilleglace und Rahm Fr. 12.50
   

 

 

 

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